コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

大阪 西成区 あいりん地区   あいりんでの豚足、豚の耳、キムチ、の店

あいりんでの豚足、豚の耳、キムチ、の店
2008-05-24 13:21:53 | にしなりの事
あいりん界隈には、コリアンもいてキムチ屋さんが多いと以前書きましたが、
おっちゃんがよく行くお店は、店名がそのまま
「キムチ屋」さん。住所、西成区萩之茶屋2ー〇ー〇
約20年前は娘さんだったママが頑張ってやってます。
韓国の方の持ち帰りも多そうです。(言葉のやり取りで判りました)
ここでは、ビビンバ350円か、豚足350円をよく食べます。
正直、豚足や、ぶたの耳のうまさはまだ深~く判りませんが、
たまにゆでたてに当たるとラッキー!と喜んでしまいます。
時間を推測しながら、変則で食べに通ってます。

それと、カレーはあきまへん。レトルトを暖めて出してます。
他の韓国料理が充実してんのにカレーはメニューから外した方が
エエと個人的に思います。

 

■豚足(とんそく)の栄養価
豚足には、たんぱく質、脂質、ビタミンD、コレステロール、
ビタミンB12が多く含まれます。
肌にいい栄養素としてコラーゲンとビタミンBがたっぷり
含まれる食品。ほとんどが脂肪であるにも関わらず、長時間
煮込んであるから脂身がゼラチン状になっていて、沢山食べても
太らない。

f:id:nekoponx:20200411140611j:plain