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朝めし、キャベツ炒めと、ジャガご飯

朝めし、キャベツ炒めと、ジャガご飯
2012年08月19日 | 日々の自炊メニュー

炊飯器に小玉ジャガイモ2個をカットし入れ、米と一緒に普通に炊く。
キャベツを一掴み刻んで中華鍋に入れ、油・塩少々、水10cc足して蓋して
中火で点火する。
2分~後に卵を割り入れ、軽くかき回して10秒~後に火を止め蓋して
1分~蒸らす、最後に醤油小さじ1かける。
ご飯の上にぶっかけてかき混ぜながら頂いた。

キャベツのシャキシャキ感がエエわ、旨かった。

●ステンレス中華鍋を数回使ってみての感想
他のフライパンより火の回りが非常に早い、炎に1番近い所で加熱してるんで
あたり前だが、短時間で仕上がりすぐに食べれるのでいい。
炒め物が増えるので、油の消費量がどうしても増えてしまう。