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昼めし、もう一度牛丼

昼めし、もう一度牛丼
2012年06月07日 | 日々の自炊メニュー

昼めしは、朝めしに続き、又、牛丼とした。

炊飯器でご飯を炊いておく、使う牛肉バラは100gほど。
フライパンに、玉ねぎ1個をスライスして強火で点火し2分~ほど炒める。
料理酒15cc+めんつゆ15ccを入れ沸騰したら、胡椒した牛肉を投入。
1分~後に醤油20cc+砂糖小さじ1入れ、煮炒めしながらよく火を通す。
卵を割り入れ、軽くかき混ぜ、蓋して火を止め1分~蒸す。
フライパン側にご飯を入れて、かき混ぜて頂いた。

うまかったー、今度はうまくいった。