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朝めし、サバ照焼缶

朝めし、サバ照焼缶
2012年06月04日 | 日々の自炊メニュー

前日から炊飯器に、日高こんぶ約5cmをハサミで刻んで水50ccと入れておく。
米1カップ、水適量入れて炊く。
おかずはマルハの、さば照焼缶とした。
このサイズ缶では、照り焼きが一番うまいと思う。
こんぶからのダシがいいあんばいにご飯に移ってうまかった。

干ししいたけも昆布も、一晩置かないと良いダシは出ない。
サバ缶は、同じメーカー、産地でも、味は毎年微妙に違う。

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