コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

晩飯、ジャガイモ炊き込みご飯に、キャベツ炒めぶっかけ

晩飯、ジャガイモ炊き込みご飯に、キャベツ炒めぶっかけ
2012年05月27日 | 日々の自炊メニュー

炊飯器に、ジャガイモ1、にんじん3cm、ピーマン1、米1カップ、水適量、
カレー粉少々、塩少々、これで蓋してスイッチON。
フライパンに、キャベツ一掴み、ベーコン少々、サラダ油少々、これで蓋して
軽く炒める、途中でお湯20cc入れ、蓋して2分~蒸し焼きにする、その後、
卵を割り入れ軽くかき混ぜ、蓋して火を止め余熱で2分~又蒸し焼きにする。
炊き上がったお釜に、キャベツ炒めをぶっかけ混ぜて頂いた。

塩気が少々不足だったので醤油を少々垂らしたら旨みが増したわ。
炊飯器で炊く+フライパンで炒める、と2度手間だったが旨かったー。