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昼メシ、パスタ・カルボナーラ風   長いパスタは思い切って半分に折ってしまう

昼メシ、パスタ・カルボナーラ風
2012年03月14日 | 日々の自炊メニュー

鍋に、ジャガイモ1、ウインナー2本、玉ねぎ半分、ポットのお湯500cc、
塩小さじ1、卵2個、これで蓋して中弱火で点火。
12分経過後に、卵を取り出し、7分ゆでパスタを半分に折り適量入れて7分茹でる。
長いパスタは思い切って半分に折ってしまう。
火を止め、ザルでお湯を捨ててソースを入れた皿に盛る、卵は殻を取り皿へ。

レトルトソースは、CGCのクリームソース・カルボナーラ風、を使用。
別鍋で暖めるのが面倒なんで、鍋蓋の上に置いてある程度暖めて皿にぶちまけた。
具材の熱でソースが温まり絡むので問題なし。
うまかったわ、たまにならレトルトソース味そのものは、いける。

★長いパスタは思い切って半分に折ってしまう、以前TVで見てあっ、そうかーと
感心した。
小さな鍋の中でかき回し安いし、食べやすい、あえて長くしなければならない
理由がない。