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昼めし、ビーフシチュー

昼めし、ビーフシチュー
2012年02月15日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに、大根4cm、にんじん小1本、キャベツ一掴み、ジャガイモ1、
ブロックベーコン4cm、水250cc、これで蓋してセット完了。
中弱火で25分、20分経過後に卵を入れ、シチューの素を大さじ2入れる。
お湯を100cc追加し、5分後、火を止め、蒸らし冷まし20分、

使ったのは、ハウスのビーフシチューの素、ビーフではなかったが旨かった。
新しい蓋は、いい感じで役に立っている。
時々全体が浮き上がるが泡が出る事はない、蒸気もしっかり10cmほど出る。