昼めし、ビーフシチュー

昼めし、ビーフシチュー
2012年02月15日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに、大根４cm、にんじん小１本、キャベツ一掴み、ジャガイモ１、
ブロックベーコン４cm、水２５０cc、これで蓋してセット完了。
中弱火で２５分、２０分経過後に卵を入れ、シチューの素を大さじ２入れる。
お湯を１００cc追加し、５分後、火を止め、蒸らし冷まし２０分、

使ったのは、ハウスのビーフシチューの素、ビーフではなかったが旨かった。
新しい蓋は、いい感じで役に立っている。
時々全体が浮き上がるが泡が出る事はない、蒸気もしっかり１０cmほど出る。