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昼めし、竹の子・うどん煮

昼めし、竹の子・うどん煮
2012年01月21日 | 日々の自炊メニュー

ココット鍋に、醤油10cc+すき焼きわりした50cc+水140cc、入れて、
竹の子水煮3分の2、大根2cm、ジャガイモ1、うどん半玉、鶏肉2切、
これで蓋してセット完了。
中弱火で28分、25分経過後に卵1を割り入れて、蒸らし冷まし20分。
わりしたダシに醤油を加え、又ボイル時間を3分ほど伸ばしてみた。

結果、うまかったー 煮込みうどん、わりした醤油mixはいけます。
食べ終わったら残汁は10cc程度。

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