昼めし、ピリ唐キャベツ炒めご飯
2011年10月12日 | 自炊、平均以上レシピ○
少し前にも作ったが、やっぱりうまい、平均以上に格上げする。
キャベツをしっかり食べたい時、唐・うまみを味わいたい時に作るとベスト。
フライパンに、にんじん３ｃｍ千切り、キャベツ一つかみザク切り、サラダ油少々、
食べるラー油小さじ１とラー油部分を小さじ１、水１０cc、ブロックベーコン４ｃｍ、
これで中火で炒める。
途中で蓋して蒸らし炒めをし、キャベツが半固めくらいに一味を小さじ１入れて
かき混ぜて、蓋して２分蒸らす。
食べる直前にウスターソースを軽くかけて、ご飯をぶっかけて食べる。
食べるラー油と一味、Ｗの唐味の中に甘味がある、うまいわー。
前は串かつソース、今日はローソンのウスターソースをかけた。
このソースが決め手、どちらもＷ唐辛子の中でかすかないい甘味が出る。
●１０月５日レシピ、一味をかけなかった時、今は一味がないと物足りない。
キャベツを食べたくなり、簡単にできるキャベツ炒めとした。
フライパンに、サラダ油少々、水１０cc、キャベツ一掴み、ブロックベーコン４ｃｍ、
食べるラー油小さじ１、これで蓋をし水分の様子を見ながら、炒める。
炊飯器でご飯を炊いて、その上にキャベツ炒めをぶっかけ、その上から串かつソース
大さじ１をかけ、お釜の中でかき混ぜながら頂いた。
食べラー油と串かつソースが効いて、うまかったー、
４～５分で出来る炒め物は直ぐに食べれてエエわ。
朝めし、もつ煮込み
2011年10月12日 | 日々の自炊メニュー
レトルトのもつ煮込み（写真）を買ったのでこれで朝めしとする。
チンご飯を用意し、５分暖めたもつ煮込みをぶっかける。
味噌味で、まーまーでした、１００円だから文句言えないわ。
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