コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

昼めし、塩茹でジャガイモ、調味料の4重奏

昼めし、塩茹でジャガイモ、調味料の4重奏
2011年10月02日 | 日々の自炊メニュー

気温がぐっと下がり、塩茹でジャガイモを食べたくなったので、作りました。
一度これに、ダイコク串かつソースをぶっかけてみたかったんで、やってみました。

鍋に、ジャガイモ2(皮をむき、食べやすい大きさにカット)、にんじん4cm、
キャベツザク切り一掴み、お湯約500cc、卵1、塩小さじ半分、これで蓋して点火。
お湯は、水からより早いんで電気ポットで沸いてるお湯を使う。
中弱火で15分、蒸らし10分。
ザルで水を切って、皿に盛る。
パンに塗るマーガリン大さじ1、ダイコクソース大さじ2、マヨネーズ大さじ1、
一味小さじ1、これで全体を軽くかき混ぜながら、余熱がある内に頂く。

いやぁーうまかった、肉無くてもうまかった。
ソース(調味料)の4重奏でしたわ。