2020-04-01 昼めし、サバ蒸し 日々の自炊 昼めし、サバ蒸し2011年09月26日 | 日々の自炊メニュー 写真のような、サバの一夜干し580円が、半値だったので購入した。 フライパンに、水30cc、キャベツ1cm幅でカットしてたっぷり敷き詰める。フライパンからはみ出るので、サバを半分にカットしてキャベツの上に置く。蓋をして、中弱火で8分、蒸らし6分。チンご飯で頂きました。 口の中で塩味が少し辛めだったが、キャベツを間に中和し、いい按配となった。調味料は一切なし、脂が乗っててうまかったー、いつものサバ缶とは一味違うわ!