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昼めし、塩茹でジャガイモ・コーンのカレーぶっかけ

昼めし、塩茹でジャガイモ・コーンのカレーぶっかけ
2011年09月22日 | 日々の自炊メニュー

鍋に、ジャガイモ中2、ホールコーン缶半分、塩小さじ半分、お湯約500cc、
卵1、ウインナー2本、これで蓋して中弱火で15分、13分経過後にピーマン2を投入。
火を止めて、蒸らし5分、ザルで水を切って皿に盛る。
スジャータ・シェフのカレー甘口を、常温のままぶっかけ、かき混ぜながら頂く。
冬場はどうか知らないが、常温でも具材の熱で混ぜてる最中にいい按配になる。

うん、うまい。
●ここ最近、野菜類を茹でて他のソースなりレトルトで味付けを続けてるが、結構いける。
飽きないし、ぶっかける物を変えていけば味を楽しめる。
簡単だし、野菜もしっかり取れるし、残汁も残らない。
長続きするのがエエわ。