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朝めし、ピリ辛キャベツ蒸らし飯

朝めし、ピリ辛キャベツ蒸らし飯
2011年09月22日 | 日々の自炊メニュー

昨日の激辛キャベツ飯がうまかったんで、もう一度。

フライパンに、キャベツ一掴み、ウインナー2本、を刻み、一味小さじ少々、
食べるラー油小さじ1入れ、中火で点火。
熱が具材に回ったらすぐに水を30cc投入し、卵を割入れ蒸し炒めを2分~する。
火を止め、蓋して5分蒸らしてチンご飯と一緒に頂く。
チンご飯はレンジで2分チンして、フライパンにあけ、かき混ぜながら食べた。

今日は一味をかなり減らし、ピリ辛にしたが、それなりに汗は出た。
食べるラー油と一味はミックスすると意外といい味出すわ。
うまかった。