朝めし、ピリ辛キャベツ蒸らし飯

朝めし、ピリ辛キャベツ蒸らし飯
2011年09月22日 | 日々の自炊メニュー

昨日の激辛キャベツ飯がうまかったんで、もう一度。

フライパンに、キャベツ一掴み、ウインナー２本、を刻み、一味小さじ少々、
食べるラー油小さじ１入れ、中火で点火。
熱が具材に回ったらすぐに水を３０cc投入し、卵を割入れ蒸し炒めを２分～する。
火を止め、蓋して５分蒸らしてチンご飯と一緒に頂く。
チンご飯はレンジで２分チンして、フライパンにあけ、かき混ぜながら食べた。

今日は一味をかなり減らし、ピリ辛にしたが、それなりに汗は出た。
食べるラー油と一味はミックスすると意外といい味出すわ。
うまかった。