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昼めし、塩茹でジャガイモのバター風味味

昼めし、塩茹でジャガイモのバター風味味
2011年09月20日 | 日々の自炊メニュー

鍋に、皮をむきカットしたジャガイモ2、生しいたけ2、にんじん半分、
塩小さじ半分、ウインナー2本、卵1、お湯約500cc、これで蓋して点火。
中弱火で15分、蒸らし15分。
ザルで水を切って皿に盛る。

ソースはパンに塗る雪印・テイスティソフト・バターの風味(写真)を大さじ1強
乗せて、ヨシダソースとマヨを少々かけて混ぜながら頂きました。
バター風味、しっかり出てうまかったー。
ジャガイモとパン用マーガリンは合いますわ。

●20日夜のめし、追記。
ジャガイモバターがうまかったんでもう一度作ってみた。
鍋に、ジャガイモ2個、卵1、お湯約500cc、塩小さじ半分入れて点火。
中弱火で15分、12分経過後にキャベツ一掴みを投入した。
火を止めて、蒸らし10分。
キャベツの少し固め食感を味わう為、あえて遅めに投入した。
水をザルで切り、皿へ盛る。

テイスティソフトを大さじ1、塩小さじ三分の一、ヨシダソース20cc、
これでかき混ぜながら食べた。
これもシンプルでうまかったー。
キャベツの歯ごたえ、エエわ。