コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

昼めし、塩茹でジャガイモ・鶏肉の、冷やし中華味

昼めし、塩茹でジャガイモ・鶏肉の、冷やし中華味
2011年09月17日 | 日々の自炊メニュー

鍋に、皮をむいたジャガイモ2、生しいたけ2、にんじん半分、卵1、塩小さじ半分強、
鶏から揚げ用4切、お湯約500cc、チューブ生姜3cm、これで蓋して
中弱火で18分、蒸らし15分。
湯をザルで切って、皿に盛り、棒ラーメンの冷やし中華に付いてたスープ袋を
タレとしてかけ、マヨネーズも少々かける。

スープの酸味が絶対うまいと思った、その通りだった。
味ポンと、うまみお酢の中間的な味、鶏肉に合った、うまかったー。