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昨晩めし、フライパンで簡単ピラフ

昨晩めし、フライパンで簡単ピラフ
2011年08月27日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに、水洗いした米1カップ、キャベツ半つかみ、ウインナー2本、
醤油大さじ1、胡椒少々、食べるラー油小さじ1、バター小さじ1、
中火で3分後に、水150cc、これで蓋して火力を弱火にして10分。
蒸らし30分~。
最初の3分~で洗った米に火を、軽く通しておく。

ピラフを予定してたが、蒸らしチャーハンぽく仕上がった。
まーそれなりに旨かったわ。
使うフライパンにより、水分の抜け方が違ってくる、試行錯誤して
適量の水と火力、時間を見つけてくしかない。


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ココの検索言葉で毎日一番多かったのが「ピラフに関する言葉」。
季節により変わっていくと思うが、ピラフとは以外だった。
てっきり、自炊・・・とか、簡単料理・・・とかだと思ってた。
ピラフとはね。

1 ピラフ レシピ フライパン     8 PV
2 焼きそば イラスト 5 PV
3 ピラフの作り方 フライパン    5 PV
4 豚肉やわらかく方法 3 PV
5 カレー粉 炊き込み御飯 3 PV
6 納豆 卵     2 PV
7 豚肉を柔らかくするには 2 PV
8 ピラフ 作り方 フライパン 2 PV
9 トースト 2 PV
10 カレー粉 2 PV
11 イラスト 焼きそば 2 PV