コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

朝メシ、おじや

朝めし、おじや
2011年07月30日 | 日々の自炊メニュー

昨夜は、そうめんにしました。
その薄くなっためんつゆ残約90ccを使って朝めしは、おじやにしました。

フライパンに、つゆ残入れ、キャベツ半つかみ、大根1cm、ブロックベーコン3cm、
これで中火で点火する。
5分~少し煮たら、チンご飯に水30cc含ませ、具材の上に乗せ2分~蓋して蒸し焼き。
溶き卵1をご飯の上にかけて1分後~、火を止め、蓋して8分~蒸らす。
味見したら少し薄かったので、醤油大さじ1かけ、かき混ぜて頂きました。

うまかったー。
よく考えたら蒸らしチャーハン類とおじやは、作り方はほとんど同じ。
まっ、調理は単純化し、味は多種類を目指してるんでこれでよし。