コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

昼めし、めんつゆ煮ご飯

昼めし、めんつゆ煮ご飯
2011年07月25日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに、水100cc、めんつゆ50cc、チョリソー・ソーセージ2本、
大根1cm、キャベツ半つかみ、玉ねぎ1、にんじん2cm、を入れ中弱火で点火。
12分後に、チンご飯に水30ccかけて具材の上にそのまま置き蓋をする。
4分後に火を止めて、蒸らし7分。

朝のそうめんから、そのままめんつゆを使った、煮ご飯にした。
ソーセージの辛味がいい旨みと出て、それなりにうまかった。
炊飯器と又違う味となる。
炊飯器は圧力あり過ぎで、ダシ味で全体を包みすぎる、鍋なら具材個々に
味が出る。