昼めし、どんべえ天そば残汁で、うどん煮

昼めし、どんべえ天そば残汁で、うどん煮
2011年07月22日 | 日々の自炊メニュー

気温がかなり下がって、暖かいうどんが急に食べたくなった。
台風のおかげで昨日の最高気温、２０度、今日も２３度～位。

フライパンに、昨日のどんべえ天そば残汁約１５０cc、水５０cc、玉ねぎ１、
ジャガイモ１、うどん玉１、チューブ生姜５ｃｍ、ブロックベーコン５ｃｍ、
これで蓋してセット。
中弱火で２２分、蒸らし１時間～。
火を止める１分前に、溶き卵２個をぶっかけ閉じて、蒸らす。

まっ、それなりのうどん煮でした。
どんべえ残汁煮は、どのシリーズでもハズレはない。