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昼めし、どんべえ天そば残汁で、うどん煮

昼めし、どんべえ天そば残汁で、うどん煮
2011年07月22日 | 日々の自炊メニュー

気温がかなり下がって、暖かいうどんが急に食べたくなった。
台風のおかげで昨日の最高気温、20度、今日も23度~位。

フライパンに、昨日のどんべえ天そば残汁約150cc、水50cc、玉ねぎ1、
ジャガイモ1、うどん玉1、チューブ生姜5cm、ブロックベーコン5cm、
これで蓋してセット。
中弱火で22分、蒸らし1時間~。
火を止める1分前に、溶き卵2個をぶっかけ閉じて、蒸らす。

まっ、それなりのうどん煮でした。
どんべえ残汁煮は、どのシリーズでもハズレはない。

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