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朝めし、竹の子ご飯

朝めし、竹の子ご飯
2011年07月13日 | 日々の自炊メニュー

3号釜に、竹の子水煮半分、ブロックベーコン2cm、米1カップ、
水180cc、醤油小さじ2+塩昆布一つまみ(中さじ1位)これで蓋してON。

いやぁーうまかった!
竹の子水煮はご飯と一緒に食べるのが一番エエね。
水は多目に入れても大丈夫、炊飯器が自動で減らしてくれる。

●竹の子炊き込みご飯はシンプルな味付けにして、ここ2日間は納豆に付いてる
醤油袋2個か3個、と、キッコーマン醤油小さじ3、とかいろいろ試してみたが、
塩昆布(中さじ1位)+醤油(小さじ2)の組み合わせが最高にいい。
味が広がる感じがしたわ。
ご飯の体積1に対し、具材は0.3迄が丁度いいような気がする。
また作ろう!

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