昼めし、久々の蒸しうどん

昼めし、久々の蒸しうどん
2011年07月04日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに底から、にんじん３ｃｍ、キャベツ一掴み、ジャガイモ１、
ブロックベーコン３ｃｍ、うどん玉１、水６０㏄、これで蓋して完了。
中弱火で１２分、味噌ダレを投入し２分後、火を止めて蒸らし１５分。
味噌ダレとして、八丁味噌小さじ２＋寿司酢大さじ２＋醤油小さじ２、
をお湯３０ｃｃで溶かしかけて頂きました。
少々味噌がダマになったが気にしない、２分間中弱火でタレを瞬間でも
一度は沸騰させる。

食べてみて、今一歩の味でした。
やっぱり寿司酢と味噌はうまくいかないかなー、
味ポンだといけるのは判ってたが。