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昼メシ、一発で、おでんとおじや

昼メシ、一発で、おでんとおじや
2011年06月21日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに、おでんパック6品と汁全部、大根3cm、にんじん2cm、
濃縮めんつゆ20㏄+水40㏄、ブロックベーコン3cm、これで蓋して完了。
火を止める2~3分前にチンご飯をそのまま投入し暖める。
その後、火を止める直前に卵を割り入れ、軽くご飯とかき混ぜ蓋して蒸らす。
中弱火で合計20分、蒸らし1時間~。
おでんだけだと少ないので、ついでにおじやも、との考えでご飯を入れてみた。

ダシをたっぷり吸って、ご飯はいやぁーうまかった、
塩気が少々足りないかと思ったが、ベーコンからいい塩気が出てました。
今迄は、おでんとおじやは別々に作ってたが、一発で作るやり方もアリですわ。

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