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昼めし、すりおろし玉ねぎの野菜煮

昼めし、すりおろし玉ねぎの野菜煮
2011年06月18日 | 日々の自炊メニュー

昨日の焼肉でまだ胃が重いんで昼めしは、野菜煮としました。
以前からやってみたかった、すりおろし玉ねぎで煮てみました。
但しベース味は、鶏しお鍋の素が余ってるんでこれを使います。

フライパンに、すりおろした玉ねぎ1、大根3cm、にんじん3cm、
ジャガイモ1、鶏しお鍋の素50㏄+水230㏄、胡椒少々、卵1置いて、
蓋して完了。
中弱火で23分、蒸らし40分~。

まーそれなりの味でした、水はあと50㏄増やした方がいい感じ。
すりおろし玉ねぎはドレッシングなどに使われ、煮物には変化出ないな。
思ったほどでは無かったわ。

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