朝メシ、納豆と卵かけご飯 昼メシ、しょうが風味の厚揚げ煮

昼めし、生姜風味の厚揚げ煮
2011年06月10日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに、厚揚げ半丁、にんじん２ｃｍ、ジャガイモ１、大根２ｃｍ、
摩り下ろし生姜たっぷり、ウインナー２本、キャベツ一掴み、干ししいたけ１、
濃縮めんつゆ８０㏄、水２３０㏄、鶏しお鍋の素３０cc、これで蓋して完了。
中弱火で２５分、蒸らし１時間～。

うまかった、和風味と生姜は効くね。
当初竹の子水煮をと考えてたが、竹の子と厚揚げでは重くなるので中止した。

朝めし、納豆と玉子かけご飯
2011年06月10日 | 日々の自炊メニュー

朝めしは、チンご飯に納豆、卵をかけ醤油をたらして頂きました。

昼は厚揚げが半丁残ってるんでこれで考えます。