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昼めし、カレー粉で炊き込みご飯

昼めし、カレー粉で炊き込みご飯 
2011年06月04日 | 日々の自炊メニュー

3合炊飯器のお釜に、ジャガイモ大1、にんじん2cm、ブロックベーコン4cm、
米1カップ、水200㏄、S&Bカレー粉小さじ1、これで蓋してセット完了。
水200㏄をコップに入れ、カレー粉を入れかき混ぜ溶かしておくと楽。
米が100㏄、ジャガイモ他具材が150㏄、これらでカレー粉は小さじ1とした。

食べてみていけましたわ、ジャガイモはホク柔、ご飯も柔らかくカレー味が入って。
日本の炊飯器は凄い、水分が多いかな?と思っても毎回炊き上がりはふっくら、
蒸気を適宜に逃がし、どんな具材でも全体的にまろやかな味にしてしまう。
逆に言えば今回カレー味の角が取れ少し物足りない感じがした。

○他のレシピをみてみると、炊いたご飯の後にカレー粉で炒めピラフに、
和風ダシとカレー粉一緒で炊き込む、などあった。
手間をかけないのが俺流なので、いきなり投入して炊き込んだ、味は問題なし!
又作ろう!