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炊飯器で、スパム・ジャガイモの炊き込みご飯   炊飯器で炊き込みの注意点

炊飯器で、スパム・ジャガイモの炊き込みご飯
2011年05月27日 | 日々の自炊メニュー

昼メシ、炊飯器のお釜に、軽く洗った米1カップ、塩小さじ半分、
にんじん2cm、大根2cm、ジャガイモ小1、スパム少々、
これらを細切れし、あと水150㏄ほど、これで蓋してスイッチONする。
約48分後に自動保温、
旨かったー、炊飯器での調理は簡単でエエわ、ご飯も自動で上手く炊けるし。
又作ろう!

●炊飯器で炊き込みの注意点、
野菜が多くなると塩気が必要なので、醤油なり塩を入れる必要あり。
このメニューの場合、塩昆布や、コンソメ、固形スープの素なりを入れる
レシピが多い。
具材が多い時は具材+米に対し、水は2割は大目に入れる事。
それに炊飯器は具材を入れ過ぎると蒸気穴が詰まって爆発するらしいんで
必ず目盛り以下にする。
一人用2~3合炊き釜であれば2食分を炊かなければ問題なし。
その都度、「一食、食べ切り量のみ炊く」がベスト。