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昼めし、中華風けんちん飯

昼めし、中華風けんちん飯
2011年04月23日 | 日々の自炊メニュー

筑前煮パック100円があったんでこれを使います。
フライパンに、筑前煮パック1、大根3cm、ピーマン1、豚細切れ90g、
濃縮めんつゆ50㏄+水150㏄+みりん少々、胡椒少々、これで蓋してセット。
中弱火で23分、蒸らし1時間~。

食べる20分ほど前に点火、中弱火で5分、蒸らし8分。
チンご飯と一緒に頂きました。
半分食べた所で食べるラー油を付けながら食べて、中華風けんちん飯、って
感じになりました、それなりに意外性でうまかったー。
筑前煮→ けんちん飯→ 中華けんちん飯、途中で味の濃い調味料を
使うのは面白い。

 

 

 

朝めし、バタートースト
2011年04月23日 | 日々の自炊メニュー

最後の1枚を片付けます。
以前はパンを焼いてからバターを塗ってたが、今回は逆にしてみました。
バターを先に塗ってからトースターに入れました。
そうすると溶けてパンがヤワヤワになっていい食感になります。
トースターは引き出し式パレットに載せるやつです。
飲み物はインスタコーヒー。

昼めしは、豚・筑前煮の予定。