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朝からガッツリ、豚ご飯

朝からガッツリ、豚ご飯
2011年04月18日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに昨日の残汁約150㏄入れ、豚肉100g、大根2cm、ピーマン1、
めんつゆ20㏄、チューブ生姜3cm、これで蓋して点火。
中弱火で14分、その後、チンご飯半分と卵を落とし蓋して更に6分、
蒸らしは12分、これで頂きました。
昨日に続き豚飯、大根と豚は合いますなー、
うまかったー、

昨日の冷めた残汁に豚脂が浮いてたので大き目のを取り除いた。