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昼メシ、3合炊飯器で、大根豚肉の煮物   炊飯器で料理

昼メシ、3合炊飯器で、大根豚肉の煮物
2011年04月17日 | 日々の自炊メニュー

ご飯炊きで使い慣れてからと思ったが、いきなり煮物をやってみた。
大根4分一のいちょう切り、豚肉150g、チューブ生姜たっぷり7cm位、
みりん少々、濃縮めんつゆ80cc+水160㏄、玉ねぎ小1、
これで蓋してONする。

上記材料で3合釜のおおよそ7割りのカサとなる。
スイッチは白米・無洗米の所にしてONすると、約48分と表示された、
が、炊飯器の時計は正確でなく狂ってるのか?煮物に使ったんで誤表示か?
約1時間後に自動で保温にならずにU12のサインが出た、
ネットで説明書を見つけて読むと、蓋のセンサー周りに異物、水の量、
米の種類、蒸気抜き蓋なし、などが原因らしい。
熱い内に蓋を開けるのは怖いのでコンセントを抜き、1時間~冷めるのを待ち
頂いた。
大根、豚肉、玉ねぎ共ヤワヤワでうまかったわ、
味を染み込ませる為、蒸らしはしっかり時間を取るのは炊飯器でも同じ。

★検索レシピで注意しないといけないのは、ほとんどは5合釜・3~4人前
の条件で作ってるので、3合釜では半分程度と認識し具材、調味料の調整が
必要。