コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

朝メシ、半うどん  いつかは四国に、うどん巡礼行きたい

朝、半うどん
2011年03月09日 | 日々の自炊メニュー

昨夜はおでんパックにしました、つゆが残ったんで、
朝めしは、これにうどん半玉、玉ねぎ1、めんつゆ追加、して、
中弱火で12分、蒸らし35分で頂きました。
スーパーでも麺の種類は豊富なんでうどんは食べ飽きない。

●一度は、四国にうどん巡礼に行きたいと思ってるがきっかけがない。
普通の農家・民家が納屋でうどん屋をそこら中でやってるらしい。
各店、麺なりダシでかなり極めてるとも聞く。
行くなら泊まりで数日かけて回ってみたい。

今年は初めて広島に行ったが、お好み焼きが凄く旨かった。
正直期待してなかったが20店ほど入ったお好み焼き村みたいな
店では、各店競争し合ってて適当に入った店は旨かった。
焼き方、具材なりが東京で食べる次元と全然違うわーと思った。
やっぱり本場は本場、歴史が違う、東京より客は限られてるんで
その中で生き残ってる店は立派ですわ。