コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

朝めし、にんにく焼きうどん

朝めし、にんにく焼きうどん
2011年03月07日 | 日々の自炊メニュー

昨日うどん玉を買い、夢に出て来たので朝からにんにくうどんとしました。

うどんをばらけやすいように袋ど半分に切って、ヘタ5ミリを取った
にんにく数個と一緒にレンジで1分チンする、にんにくは皮を剥いておく。

フライパンにゴマ油をひき、皮を剥いたにんにく、サイコロ大の大根、
ベーコン少々、チン後うどん玉、水80cc入れて炒める。
途中で、醤油中さじ1、塩小さじ半分入れる。
味付けは薄味状態にして、最後にマヨネーズとラー油入マヨと半々かける。
軽くかき混ぜて頂きました。
半煮えの大根、うまかったですわ。