夜めしは、昼の残汁でうどん煮

夜めしは、昼の残汁でうどん煮
2011年02月19日 | 日々の自炊メニュー

昼の残汁が１００㏄ほどあり、豚ひき肉の脂が出てていい感じなので
これを使ってうどん煮します。

残汁のあるフライパンにうどん半玉、水３０ｃｃ、めんつゆ３０ｃｃ、
プチトマト３個を半分にカットして計６個入れる。
中弱火で１２分、卵を落として、蒸らし１０分。

残汁煮、うまかったー、
プチトマトもいい味出しましたわ。