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夜めしは、昼の残汁でうどん煮

夜めしは、昼の残汁でうどん煮
2011年02月19日 | 日々の自炊メニュー

昼の残汁が100㏄ほどあり、豚ひき肉の脂が出てていい感じなので
これを使ってうどん煮します。

残汁のあるフライパンにうどん半玉、水30cc、めんつゆ30cc、
プチトマト3個を半分にカットして計6個入れる。
中弱火で12分、卵を落として、蒸らし10分。

残汁煮、うまかったー、
プチトマトもいい味出しましたわ。