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晩めし、ハンバーグ  セブンのプレミアム・ハンバーグ(デミグラソース)

晩めし、ハンバーグ
2011年02月12日 | 日々の自炊メニュー

外は気温3度~、冷え込んでる。
今日の晩めし、セブンのプレミアム・ハンバーグ(デミグラソース)で。
258円、高いが旨いレトルト!(写真)

フライパンに、キャベツを1cm幅で刻んでびっしり敷き詰める。
水60㏄+コーラ40㏄入れて点火する。
中弱火で5分~、一煮立して火を止めて、1時間~蒸らす。
長く蒸らす事によりキャベツが多少柔らかくなり、旨みを染み込ませれる。

食べる20分前に再度点火し、ハンバーグを入れ蓋をする。
中弱火5分~、火を止めて蒸らし6分。
チンご飯と一緒に、マヨネーズをかけて頂きました。
やはり高いと材料が違う、旨いねー。

●簡単に出来る料理でも、野菜は一度煮立たせる事により旨みが出る、
「2度火入れ」これからも活用ですわ。

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