晩めし、ハンバーグ
2011年02月12日 | 日々の自炊メニュー
外は気温３度～、冷え込んでる。
今日の晩めし、セブンのプレミアム・ハンバーグ（デミグラソース）で。
２５８円、高いが旨いレトルト！（写真）
フライパンに、キャベツを１ｃｍ幅で刻んでびっしり敷き詰める。
水６０㏄＋コーラ４０㏄入れて点火する。
中弱火で５分～、一煮立して火を止めて、１時間～蒸らす。
長く蒸らす事によりキャベツが多少柔らかくなり、旨みを染み込ませれる。
食べる２０分前に再度点火し、ハンバーグを入れ蓋をする。
中弱火５分～、火を止めて蒸らし６分。
チンご飯と一緒に、マヨネーズをかけて頂きました。
やはり高いと材料が違う、旨いねー。
●簡単に出来る料理でも、野菜は一度煮立たせる事により旨みが出る、
「２度火入れ」これからも活用ですわ。
ブログ村