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朝めし、野菜焼きそば、ラー油マヨ味

朝めし、野菜焼きそば、ラー油マヨ味
2011年02月12日 | 日々の自炊メニュー

セブンのソース焼きそばPを買ったのでこれを使います。

フライパンにサラダ油少々ひき、キャベツ少々、大根1cmを刻み投入。
軽く炒めて、焼きそば麺を投入し水40㏄をかける。
何度か箸でほぐしながら麺が柔らかくなったら粉末ソースを投入。
全体を軽くかき混ぜて、そこに食べるラー油大さじ2とマヨネーズをかける。

大根は半生近かったがラー油の辛さとマヨの甘さが意外といい味出しました。
ノーマルソースだけだと最近は飽きが来てるんでラー油は丁度いいわ。

●しかし今年は昨年の猛暑から急激寒波、雨なし天気等でキャベツを含め
葉物野菜は美味しくない。
今日のキャベツもスジが硬く甘みが全然なかったわ。