昼は、ビーフシチュー

昼は、ビーフシチュー
2011年01月28日 | 日々の自炊メニュー

ビーフシチューだが、肉はブロックベーコンを使用。

フライパンに玉ねぎ小１、ジャガイモ大１、大根２ｃｍ、にんじん４ｃｍ、
ブロックベーコン４ｃｍ、キャベツ少々（細かくして投入）、水３３０㏄、
バター小さじ１、コショウ少々、卵１置き、これで蓋してセット完了。
中弱火で２７分、蒸らし１時間～、
食べる３０分前にビーフシチューのルー２個と水１００㏄入れ、
中弱火で１３分、蒸らし１２分。
寒いと比例してシチューはうまいわっ！