昼メシ、竹の子厚揚げ煮

昼メシ、竹の子厚揚げ煮
2010年12月21日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに、にんじん２ｃｍ、大根３ｃｍ、厚揚げ半丁、竹の子水煮パック１、
濃縮めんつゆ５０㏄＋濃縮かつおダシ５０㏄＋みりん２０㏄＋水１７０㏄、
キャベツ少々、料理酒少々、これで蓋してセット。
中弱火で２７分、蒸らし１時間～、ビスケットと一緒に頂きました。
肉を入れてないが毎度うまいですわ。

夜メシは少し残してあるんでうどん・卵を入れて頂きます。