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昼メシ、竹の子厚揚げ煮

昼メシ、竹の子厚揚げ煮
2010年12月21日 | 日々の自炊メニュー

フライパンに、にんじん2cm、大根3cm、厚揚げ半丁、竹の子水煮パック1、
濃縮めんつゆ50㏄+濃縮かつおダシ50㏄+みりん20㏄+水170㏄、
キャベツ少々、料理酒少々、これで蓋してセット。
中弱火で27分、蒸らし1時間~、ビスケットと一緒に頂きました。
肉を入れてないが毎度うまいですわ。

夜メシは少し残してあるんでうどん・卵を入れて頂きます。