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朝メシ、カップ麺の残汁でおじや

朝メシ、カップ麺の残汁でおじや
2010年12月13日 | 日々の自炊メニュー

昨夜の晩メシは、朝、昼としっかり食べてるので、軽くカップ麺だけにしました。
もったいないので残汁でおじやをやってみました。

フライパンに残汁150㏄、チンご飯半分、ブロックベーコン3cm、大根2cm、
キャベツ少々、各刻み、コショウたっぷり入れ蓋する。
中弱火で6分、卵を落として軽くかき混ぜ1分後に蓋して火を止め、蒸らし7分。

残汁は塩気が多いと聞いてるので溶かずに直に卵をフライパンに入れた、
沢山かけたコショウが舌にいいアクセントとなった。
旨かったー、カップ麺残汁でおじや、いけます。