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晩メシと明日メシ、薄めクリームシチュー2回分

晩メシと明日メシ、薄めクリームシチュー2回分
2010年12月11日 | 日々の自炊メニュー

昼メシがいけたんで、直後に勢いで再度シチュー2食分作った。
寒くなるとシチュー病になりますなー。

フライパンに玉ねぎ半玉、ジャガイモ2個、大根6cm、にんじん4cm、バター小1、
ブロックベーコン4cm、水350㏄、蓋して中弱火で25分、蒸らし3時間。
夕食前に、ハウス・クリームシチュールーを2個入れ、水120㏄追加し、
卵1落としコショウ少々、これで蓋して暖め程度で点火。
中弱火で16分、蒸らし20分。

ジャガイモも意外と大根も、うまかったー。
ブロックベーコンは生肉と違い一度ボイル加工されてるんで余分な脂が出ない、
手間ないし、旨みも凝縮されてるわ。
シチューは3割ほど残したんで卵を追加して明日、朝メシとする。