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簡単な焼きレタス

簡単な焼きレタス
2010年12月07日 | 日々の自炊メニュー

買い物で、レタス98円セールしてたんで即ゲット。
いろいろ考え、簡単な焼きレタスとした。

写真のようにレタス半分をカットしてサラダ油を引いたフライパンに置く。
蓋して、中火で5~6分、火を止めバター大さじ1入れ、又蓋して5分蒸らし。
軽くかき混ぜて、これで完成。
香ばしくて意外と旨い!

レタスは水分が多く、塩加減が少々足りない気がしたが次回はもう少しバターを
入れるか塩を少し振ってみようと思う。
焼きレタス中心にレパートリーが広がる気がした。
レタスでこれならキャベツでも白菜でもバターだけの味付けでいけそうだ。