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夜メシ、大根おじや

夜メシ、大根おじや
2010年12月04日 | 日々の自炊メニュー

昼メシの、濃縮つゆブレンド残汁が130㏄ほどあり、これでおじやとしました。
残汁あるフライパンに大根2cm千切りを入れ、チンご飯をそのまま置く。
中弱火で約5分、卵を落とし軽くかき混ぜて火を止め、蓋して5分蒸らす。
大根が半生食感で、いやぁー旨かった。

つゆブレンドは、おじやでもしっかり楽しめますわ。
濃厚つゆなんで、塩を入れなくて十分でした。