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朝メシはおじや

朝メシはおじや
2010年11月29日 | 日々の自炊メニュー

昨晩のパック入りおでん残汁を使って、おじやで朝飯、

フライパンに残汁が150㏄、そこに塩小さじ1、ブロックベーコン少々、
キャベツ少々、チンご飯をそのまま入れて点火。
中弱火で6分~、卵を落とし蓋して蒸らし10分、これで完成。
旨かったー、また作ろう!
 
おじやは残汁30%、追加の具が10%、塩が60%、
塩で旨みが倍増する。