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焼きそば

焼きそば
2010年11月12日 | 日々の自炊メニュー

3個入り98円焼きそばを買ったんで、それを使います。
フライパンにサラダ油を引き、にんじん2cm、大根2cm刻んで
レンジ1分チン済みを入れる。
ウインナー3本、玉ねぎ半玉、キャベツ沢山、そば1玉、水20㏄、
これで蓋して点火。
最初は強火で4分、中弱火で8分、蒸らし10分、
途中で粉ソースをかけかき混ぜる。
火加減と粉末ソースのからみ、水加減が難しいが、なんとか
出来たが少し水っぽくなってしまった。

まっ、それなりの味でしたわ。
火加減は強火8分、弱火4分、が良かったかな?と思う。