焼きそば

焼きそば
2010年11月12日 | 日々の自炊メニュー

３個入り９８円焼きそばを買ったんで、それを使います。
フライパンにサラダ油を引き、にんじん２ｃｍ、大根２ｃｍ刻んで
レンジ１分チン済みを入れる。
ウインナー３本、玉ねぎ半玉、キャベツ沢山、そば１玉、水２０㏄、
これで蓋して点火。
最初は強火で４分、中弱火で８分、蒸らし１０分、
途中で粉ソースをかけかき混ぜる。
火加減と粉末ソースのからみ、水加減が難しいが、なんとか
出来たが少し水っぽくなってしまった。

まっ、それなりの味でしたわ。
火加減は強火８分、弱火４分、が良かったかな？と思う。