久々のカゴメトマトジュース煮

久々のカゴメトマトジュース煮
2010年11月08日 | 日々の自炊メニュー

昼飯、

フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ半玉、しいたけ２、ジャガイモ１、
うどん半玉、ソーセージ２本、トマトジュース缶、水２０㏄、バター小さじ１、
中国産強め味胡椒たっぷり、隙間に卵１を置いて、これで蓋して完了。

中弱火で２３分、蒸らし１５分、
久々のトマトジュース煮で旨かった。
カゴメのは味が調ってるわ。
それに濃い胡椒がいい味を出してくれました。

●反省点、Ｈ２３年２月１０日追記。
反省点としては、トマトＪ煮は固形物が多く、鍋の中での流れが悪く
カレーを作るようにまずは水だけで煮て、ジュースは後入れの方が
美味しくなると今回判った。