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手羽元と野菜蒸し煮

手羽元と野菜蒸し煮
2010年11月03日 | 日々の自炊メニュー

昨日の朝メシ、バナナ2本。
昨日の昼メシ、手羽元野菜蒸し煮、

フライパンに大根3cm、玉ねぎ1、ジャガイモ1、を刻んで敷く。
その上に手羽元5本(塩、胡椒済み)を置く、更にキャベツを乗せる。
濃縮めんつゆ25㏄+水80cc+みりん大さじ1、を入れる。

中弱火で23分、蒸らし10分、
期待したが、まっ普通の味となりました。