コム のブログ

気ままに自由に 自炊 遊び 海外国内旅行 PCど素人 健康 一人暮らし リタイア

冷え込んで益々美味い、煮込みうどん

冷え込んで益々美味い、煮込みうどん
2009年11月19日 | 日々の自炊メニュー

昼メシ、
鍋に、ダシ汁、3倍濃縮カツオだし1:水3(150㏄)、
にんじん、大根を少々、ジャガイモ1、白菜たっぷり、うどん玉、
を入れ、中弱火で15分、その後、野菜かき揚げ1枚乗せて5分。
火を止め、蒸らし7分で完了。
今日は関東地方、最高気温で8~9度、急に冷え込んだ。
煮込みうどんは体が要求し、まいう~状態ですわ。

欲を言うと、ネギ、卵が欲しかったわ。