今日の朝メシ、 おでんつゆでうどん煮

今日の朝メシ、　おでんつゆでうどん煮
2009年11月12日 | 日々の自炊メニュー

朝メシ、
昨晩のおでんつゆ残１００㏄を使い、朝メシとしました。
鍋にうどん玉を十字に切って入れ、キャベツ半つかみ入れて
中弱火で１５分、蒸らし７分、これで完了。
おでんダシの旨みがしっかり入って、ドロ柔麺となり、
いいあんばいになりました。
完成したらダシ汁が無くなって見た目は焼きうどんとなりました。
いづれにせよ、旨かったわ。