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昨日の3食  炒め物にはトースト用のバター(マーガリン?)を入れてます てぬき?

昨日の3食
2009年10月06日 | 日々の自炊メニュー
朝めし、納豆と味付け海苔、チンご飯で。

昼めし、フライパンに油を引いて、底から、大根、にんじん、
ピーマン1、ジャガイモ1、うどん玉、豚バラ1P、
バター1片、これで完了。
ソースは味ポン1、ゴマだれ1、計40ccほど。
まー毎度の旨さや。
最近はバターの代わりにトースト用バターを小さじ1入れてます。
意外とかすかなこってりコク感が出て旨い。
雪印バターだとカットの手間が掛かるがトースト用はさじで
すくえるので楽だし。
調理時間、
中弱火で17分、蒸らし8分、コゲなし。

晩めし、
昼のままのパンに油を引いて、豚細切れ1P、にんにく少々、
キャベツ半つかみ、そば玉1、を入れて焼きそばにした。
水は炒め途中に20ccほど入れ、最後に粉末ソース、
その後、キュウリを適当カットを放り込みました。
最後だったが、食べてる最中にフライパンの熱がキュウリに
移って旨かったわ。
調理時間、
中弱火で5~6分。