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昨日の3食  カレーを作りました、やっぱりルーやね

昨日の3食  カレーを作りました、やっぱりルーやね
2009年09月21日 | 日々の自炊メニュー
朝メシ、チンご飯にふり掛けと、韓国のりで頂きました。

昼メシ、本格カレー。
カレーペースト50g(Red Curry Paste)GLOBO FOODS 社製、
南部鉄鍋にバター1片入れ、パプリカ1、にんじん半分、玉ネギ少々、
ジャガイモ1、豚もも1P、これを軽く炒めて30分置く。
水を250㏄入れ、中弱火で20分、カレーペースト入れて更に5分煮る。
その後10分蒸らしてチンご飯と一緒に頂きました。
辛さのわりに汗がダラダラ出た、旨かったわ。
やっぱり本場もん、ちゃうね。

晩メシ、
昼の残カレーに、うどん玉1(レンジ1分済)、ウインナー2本、
水50㏄、これで完了。
13分ほど中弱火で温め、頂きました。
これも旨かった。
昼メシほど汗は出なかったが、味がマイルドになり良かったわ。