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昨日の3食  うな丼

昨日の3食  うな丼
2009年09月18日 | 日々の自炊メニュー
朝メシ、セブンのPBインスタラーメン、味噌味。

昼メシ、南部鉄鍋に朝のラーメン残スープに、米カップ8割入れ、
大根(レンジ1分済)とジャガイモ1、にんじん1cm、
これで完了。
ミンチコロッケを1個、蒸らし時に入れて頂きました。
いやぁー 旨かったわ。
調理時間、
中弱火で20分、蒸らし10分、コゲなし。

晩メシ、
南部鉄鍋を軽く洗い、お米カップ8割と大根少々、水200㏄。
これで炊き込み、蒸らし時にうなぎパック(定価480円→250円)
を入れて頂きました。鉄鍋の余熱だけで十分。
これも旨かった。
冷凍してあるが、焼いた物を蒸らすとヤワヤワで旨さ倍増。
又やろう。