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昨日の3食 昼メシは、鉄鍋で本格カレー

昨日の3食
2009年09月06日 | 日々の自炊メニュー
朝めしは某国のカップ焼きそばUFOとワカメスープ。
日清製品はどの国ににもあるね、味付け、ソースが少々違うが。
一応食えるが、あんまぁーうまいとは言えない味です。

昼めしは本格カレー、これも某国のイエローカレーペースト(50g)。
南部鉄鍋に油を引いて、ネギの白い部分1本、ウインナー2本、
にんにく1片、を刻んで軽く炒める。
その上に、ジャガイモ1、手羽鶏肉を5本、バター1片、水250㏄、
を入れ中弱火で25分煮る。
その後、カレーペーストを入れ、ついでに牛乳少々入れて5分煮る。
チンご飯と一緒に頂きました。
反省点、
鶏肉はやはりブヨブヨ食感、ブロイラーだから仕方ないか?
ネギはあまりカレーと合わないと思う、やはり玉ネギがベター。

夜メシは昼カレー残にうどん玉を入れてと思ったが、外食にした。
めったに行かない中華屋で、ホイコーロー定食800円。